3 Şubat 2013 Pazar

TİRAMİSU YEMEK İSTEYENLER BUYURSUN ...

   
        Ben ne yalan söyleyeyim öyle pastanelere gidip envai çeşit tatlı yiyen bir birey değilim, zorunlu olmadığım haller dışında şöyle keyfine tatlı yememişimdir.( bak yazınca fark ettim en kısa zamanda şöyle güzel bir pastane keyfi yapacağım). Neyse sevdiğim tatlar olunca da evde kendim denemeler yapıyorum,yaptıklarım oluyor mu?bence gayet güzel ve leziz oluyor. Şimdi insan kendi yaptığını beğenir diye düşünmeyin yaptıklarımı sadece ben yemiyorum tabi kide :) Çevremden de olumlu tepki aldığım tarifleri yazdığım bir defterim var hemen ona geçiriyorum, tecrübe etmediğim hiçbir tarifi de defterimde barındırmıyorum.
        Bugünlerde başım o kadar kalabalık ki finaller yaklaştı ders çalışmaktan başımı kaşımaya vaktim yok. Aklıma gelen her fikri sınavdan sonraya erteleyip duruyorum. Arkadaşlarımı ziyareti,bebek görme ve ev görme ziyaretlerini, blog için yapılacak projeleri, gezilecek yerleri hep erteliyorum..( mesela eşim şuan Bolu / Abant'ta ve ben evdeyim ) 
        Ama canım tatlı isteyince kendime tiramisu yapacak kadar vakit buluyorum ve benim kolay tiramisum sahnelerde;




        Malzemeler:
Kreması; 

  • 2 çorba kaşığı un
  • Yarım kilo süt
  • 2 yumurta sarısı
  • 1,5 çay bardağı toz şeker karıştırıp muhallebi kıvamına getir
  • 1 paket labne peyniri
  • 1 paket vanilya 
  • Kedidili bisküvi
Şurubu;
  • Yarım su bardağı sıcak su
  • 1 çorba kaşığı süt
  • 1 çorba kaşığı kakao
  • 1 çorba kaşığı şeker
Yapılışı;
  • Kreması için un,süt, yumurta sarılar ve toz şekeri karıştırıp muhallebi kıvamında pişir
  • Sonra bir paket labne peynir ve vanilyayı katıp iyice karıştırın
  • Ayrı bir kapta şurubu hazırlayın ve kedi dillerini arkalı önlü batırıp tepsiye dizin 
  • Üzerine hazırladığınız kremanın yarısını dökün.
  • Tekrar kedidili bisküvileri dizin en üste kalan kremayı dökün 
  • En son olarak bir süzgeç yardımıyla üstüne kakao serfin
  • Soğuduktan sonra servise hazır . 
     Kedi dillerini şurupta fazla tutmayın çok yumuşak olur ve ben kahve yerine kakao ile süslüyorum ikisini de denedim bana kakao daha lezzetli geldi.    AFİYET OLSUN.

27 Ocak 2013 Pazar

DUVAR KAĞIDINI HEP SEVMİŞİMDİR...

            Ben size şimdi son trend bir şeyden bahsedeceğim.. Malum duvar kağıdını bilmeyen yoktur aramızda çoğu kişi zaman zaman evinin dekorunda kullanır ve hiç eskimez bir modadır duvar kağıdı. Bende çok severim  hep daha sıcak ve daha romantik gelmiştir duvar kağıdı kaplanan odalar, ayrı bir çekicidir gözümde ama gelin görün ki daha  nasip olmadı evimin duvarlarını şöyle bir kaplatmak. Her zamanda aklımın bir köşesinde durur ah şurayı şu desen kaplatsak hol şu renk olsa diye ama nasip bekleyip göreceğiz :)
           Kızım odası için çok güzel planlarım var aklımdaki planların yarısını yapabilsem daha ne isterim. Gelelim size bahsedeceğim konuya aslında Zümra Naz'ın odasına düşündüğüm bir fikirdi ve eşimi ikna edebilirsem harika olacak. Lafı fazla uzatmadan, işte bizim bildiğimiz duvar kağıtları ( yine duvara ama ) bu sefer tavana yerleşiyor ve bu inanılmaz güzel görüntüler ortaya çıkıyor...Size de ilham olur diye düşündüm umarım beğenirsiniz..


26 Ocak 2013 Cumartesi

İSTANBUL AKVARYUM..

       
              Daha önce bahsetmiştim ablamın yanına gittiğimi sadece evde oturmadık tabi kide... Canım ablam ve canım annemle pazar günü önce bir pazar maceramız oldu, pazardan da bir kaç parça bir şeyler aldım onları da en kısa zaman da paylaşırım bir aksilik çıkmazsa.. Neyse efendim eve gelince tabi orada son günümdü benim, canımız sıkıldığı için bir şeyler yapalım dedik ve akvaryum geldi aklımıza daha doğrusu eşimin aklına geldi ve düştük yollara.. İstikamet Florya tabi İstanbul trafiği adam çıldırtan cinstendi ya neyse uzun uğraşlar sonucu ve geri dönme düşünceleriyle en sonunda ulaştık akvaryuma...Çok farklı bir atmosfer olduğu için girişten merak sardı beni ama çocuklarımız çok küçük olduğu için ilk anda baya bir korktular ve alışmaları zaman aldı..Ama keyifli bir gezintiydi benim için umarım ablam içinde keyifli geçmiştir,ahh birde bebeklerimiz yürüseydi daha güzel olurdu ama olsun böylede güzeldi.. 




İleride bu geziden hiçbir şey hatırlamayacak canım kızım ama o neşesini ve o şaşkınlığını görmek bile yetti..


24 Ocak 2013 Perşembe

UNUTTUM SANMAYIN SAĞLIKLI YAŞAMA DEVAM

        
          Aklıma ne geldi size sağlıklı yaşamın ikinci haftasını vermeyi unutmuşum olacak iş değil ama kusuruma bakmayın, benim diyetim iyi gidiyor biraz değişiklik yaparak yoluma devam ediyorum.. Neden değişiklik yaptığımı ileride açıklarım ama siz hiç aksatmadan harfi harfine uygulayın yeter.. Eski kiloma dönüyorum'u ziyaret edin takıldığınız yerler olursa baştan aşağı okuyun bende size tavsiye..Benim şuan yapabileceğim size ikinci diyet listesini vermek gerisi size ve iradenize kalmış. 
          Bana sorarsanız eğer kilolu halinizden memnun değilseniz ne yapıp edip kilo verin ....Her yemeğin tadını biliyorsunuz değil mi? O zaman tabağınızı ve yemek miktarını küçültmekle başlayın aslında o kadar zor değil bir deneyin göreceksiniz...          

MESSENGER ÇANTAM--- POSTACI ÇANTASI

    
               Geçenlerde fark ettim ki benim az sayıda çantam varmış meğer :) Aslını sorarsanız Zümra Naz hayatıma girdikten sonra çanta kullanımım neredeyse sıfırlanmış. Çünkü bir yerlere gidilecekse kızımın tüm eşyalarını sığdırabileceğim çanta yeterde artar bile düşüncesiyle hareket ediyordum ve bebek çantasını aldığım gibi evden dışarı çıkıyordum.. 
               Taki " ne yapıyorum ben böyle yaaa çocuk oldu diye kendimi bu kadar boşlamam doğru mu?" düşüncesini sesli olarak söyleyene kadar. Birde canım ablamın da katkıları var tabi laflarına biraz alınmakla beraber tüm sözlerini ciddiye aldım ablacım hiç merak etme..,
              Geçenlerde bir dükkandan bahsetmiştim öve öve bitirememiştim "peki bu kadar beğendiği yerden bu kadın hiç bir şey almadı mı?" diye düşündüğünüzü biliyorum. Evet aldım hemde çok güzel bir deri çanta aldım, hakiki deri olması bir yana tam üretim tarihi bilinmemekle beraber 1980 ile 1990 yılları arasında üretilmiş olması büyük bir artı benim için .


              Küçük olduğu için kullanımı çok rahat ve pratik severek kullanmaya başladım ve bu gidişle daha çok kullanacağım :))

22 Ocak 2013 Salı

BİRAZ DİNLENDİM VE GELDİM...

       Bu hafta benim için gerçekten güzel geçti çünkü ablam ve annem ile uzun zamandır bu kadar vakit geçirmemiştim.Annemle birlikte Şirinevlerdeki ablamın yanına gittik ama yol bana o kadar uzun geldi ki anlatamam.Neyse ilk gün yorgunluk attık sonra ki günlerde ufak ufak gezmelere çıktık tam istediğimiz gibi olmadı ama olsun yinede çok güzeldi. İki bebekle gezmek gerçekten düşündüğümden daha zor ve yorucuymuş, ablamların dairenin merdivenlerinden hiç bahsetmiyorum bile :) 

      Günler mi kısa yoksa ben mi vakti kullanmayı bilmiyorum anlamadım gitti, o kadar yoğun geçti ki İstanbul kaçamağı bir fotoğraf bile çekilemedim annem ve ablamla. Ben hafta sonu geri döndüm canım annem hala ablamlar da hazır ablam yarıyıl tatiline girmişken biraz daha kalacak.. 

      Bende gelir gelmez kursa gittim,birkaç çekim yaptım en kısa zamanda paylaşacağım ama daha çok çekim yapıp daha çok çalışmam lazım...

      Başlıkta belirtiğim gibi BİRAZ DİNLENİP GELDİM..Bedenen olmasa bile ruhen baya dinlendim ve geldim.. Umarım sizde bu hafta en az benim kadar dinlenmişsinizdir..

14 Ocak 2013 Pazartesi

DENEMEYEN PİŞMAN OLUR..

             
            Gerçekten başlıkta ki söylemim tamamen doğrudur,hiç poğaça sevmem diyenin bile bayıla bayıla yediği bir poğaçadır bu.(Bende pek poğaça sevmeyen biri olarak söylüyorum bunu) Bu gün bir kere daha şahit oldum buna. Fotoğrafçılık kursunda bugün sınav vardı ve sınav sonrası için yapabilenlerin ikramlık bir şeyler yapmaları istenmişti, çoğu kişi tatlı bir şeyler getirir diye düşündüm ve meşhur poğaçamdan yaptım. Kurs hocalarına da ikram ettik iki dakika sonra başka tabak götürmek için öğretmenlerin olduğu odaya girdim ve bana"kim yaptı bu poğaçayı"diye bir soru sordular bende" ben" dedim ve tarif istediler ama daha tarifi vermedim istedim ki önce sizlerle paylaşayım :) 

 
  
              Malzemeler:

  •  1 bardak ılık süt
  • 1 tane yaş maya
  • 1 bardak sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet oda sıcaklığında soda
  • Alabildiği kadar un.
  • Yumurta (sarısı için)
            Yapılışı:
  • 1 bardak ılık sütün içinde şekeri ve mayayı ezin 
  • İçine sodayı,sıvıyağı ve tuzu ekleyin
  • En son unu eleyerek ilave edin baya bir un alıyor merak etmeyin doğru yoldasınız.
  • Hamur elinize yapışmayacak kıvamda olacak
  • Hamurun içinde olduğu kabın kapağını kapatıp biraz mayalanmasını bekleyin
  • Ve ceviz büyüklüğünde parçalara bölüp tepsiye dizin
  • Tepside de mayalanmasını bekleyin  üzerine yumurta sarısı sürüp,susam veya çörek otu ile süsleyin
  • 180 derece önceden ısıtılmış fırına verin  AFİYET OLSUN..

12 Ocak 2013 Cumartesi

BU DÜKKANIN İÇİNDE KAYBOLMAMAK ELDE DEĞİL.

            Hala aklımda, bir fırsatını bulsam da tekrar gitsem diye düşünmeden edemiyorum.. Tam bana hitap eden bir yerdi.... düşününki anlatamıyorum.Ben çok severim eski şeyleri,yaşanmışlığı olan eşyaları. Beni tanıyanlar bilir ben saklamayı seven insanlardanım.(Aynı annemin huyu, ben tam anlamıyla annemin kızıyım). Benim için anlamı olan hiç bir şeyi atamıyorum ama anlamı olan ve sevdiğim insanlara ait olanları.    
             Eşimle İzmit'ten evimize doğru gelirken yol kenarında gördüğümüz bu dükkana bakmadan geçemedik. Sizlerle de paylaşmak istediğim için fotoğraflarını çektim ama içinde olmak çok farklı bir lezzetti.. Eğer Zümra Naz'ım yanımda olsaydı saatlerce kalabilirdim orada bak bak doyamadım vallahi..








10 Ocak 2013 Perşembe

HEDEFİM NE Mİ ?

        Şuan sağılıklı yaşam diyetimin 4. günündeyim ve sanırsam her şey yolunda gidiyor. Beni çok zorlamadı sadece ilk gün hafif bir baş ağrısı oldu o kadar. Tek zorlandığım konu kendime ayrı, eşime ayrı ve kızıma ayrı menü hazırlama kısmı herhalde,ne kadar emek istiyor anlatamam hele benim gibi mutfağınız çok soğuksa daha da zor geliyor insana.Ama yinede HEDEFİME ulaşmadan bırakmaya hiç niyetim yok...
      
        Hedefim ne mi? Hedeflerimi 5'e böldüm ve her gerçekleşen hedefimi sizlerle paylaşacağım.( Dip not: 81 kilo ile yola çıktım.)
  1. İlk hedefim canım kızıma hamile kaldığım kilo olan 75 kiloya inmek
  2. Sonra çok inatçı olan 75 kiloyu yenip 73 olmak 
  3. Benim için çok zor olan 70 kiloyu görmek 
  4. Sonra 70 kilodan aşağıyı görmek rüya gibi yazarken bile heyecanlandım 68 kilo olmak
  5. Ve HEDEF 66 kilo olmak ,65 kiloda olabilir yani hiç itiraz etmem ..
        Şuan ilk diyeti uyguluyorum, hafta hafta yapılan bir beslenme programı bu,su atıcı bir diyet olduğu için baya gözle görülen bir incelme oldu devamı da çok hızlı ve kolay olur inşallah.

9 Ocak 2013 Çarşamba

PAYET OPERASYONU

 
            Kaç zamandır kendime payet bluz dikmeyi düşünüyordum,hatta önümüzdeki hafta İstanbul'dan kumaş bakacağım aklıma koydum. Aslında payet hiç bitmeyen bir modadır çünkü her yıl ara ara takip ettiğim moda haftalarında hep var. Bluz modelleri ararken elbise modelleri buldum ;




         
          Aslında payet daha çok özel günler ve gecelere daha uygunmuş gibi görünse de son zamanlar da günlük yaşamda da sıkça rastlamaktayız. Abartılmadığı ve tek parça olarak kullanıldığında günlük olarakta gayet şık işte örnekleri ;







    Bu resimdeki bluz benim istediğim bluza çok benziyor, bende sade, uzun kollu ve uzun bir bluz istiyorum. Cekette güzel bir fikir ama tesettürlü olduğum için pekte uygun olmaz ,çok gösterişli olur sanki. Ceket olmaz ama çanta çok güzel olur bana hele benim diktiğim çanta daha güzel olur :)






                   Benim gibi ceketi çok şatafatlı buluyorsanız size bir öneri, benim de aklıma yattı aslında..


                                                    Sadece sırtı payetli olan bu ceketi deneyebilirsiniz. 
                     



ISLAK KEK


Ah nelere hayır dediğimi bir bilseniz gurur duyardınız benimle :)  Ama sonuca ulaşana kadar durmayacağım vereceğim tüm fazlalıklarımı.
Neyse eşinin canı tatlı ister de Nihal yapmaz mı?
Bende daha önce denemediğim tat olan ıslak kek yapayım dedim.
Daha önce neden yapmadığıma gelince fırsat olmadı diyelim özetle.




                         Malzemeler;

  • 4 yumurta
  • 2 su bardağı şeker
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı un 
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
                        Yapılışı;
  • Yumurtaları toz şekerle bir güzel çırpın
  • Üzerine kakao,süt ve sıvı yağı ilave edin ve çırpın.
  • Bu karışımdan 1 bardak ayırın
  • Un ,kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışımın içine katın ve karıştırın
  • İsteğe bağlı fırın tepsinize boşaltın 
  • Önceden 180 derece ısıtılmış fırında pişirin. 
  • Süre kısmı yine fırından fırına değişir. Tarifte 50 dk. yazıyordu ben 30 dk.da pişirdim.
  • Piştikten sonra kekinizi dilimleyin.
  • Üzerine daha önce ayırdığımız karışımı her yerine eşit miktarda dökün.
  • Tekrar fırına verip iyice bütünleşmesini sağlayın.
 Kekin karışımı döktüğümdeki hali ..


Afiyet olsun :)

8 Ocak 2013 Salı

İLK MUFFIN DENEMESİ


       Denemediğim tüm tarifleri tüm tatları yapmak,lezzetini denemek istiyorum.Ama şu aralar sadece yapıyorum yemek kısmına pek yanaşamıyorum,nedenini biliyorsunuz zaten.Güzel bir muffın tarifi buldum hemen denemeye koyuldum.Beklediğimden daha güzel ve daha lezzetli oldu.
           Malzemeler;                                         

  • 8 yemek kaşığı tepeleme un, 
  • 1 su bardağı toz şeker, 
  • 2 tane yumurta, 
  • 3 çay kaşığı kabartma tozu, 
  • 1 paket vanilya, 
  • 1 kahve fincanından biraz fazla sıvı yağ,
  • 1 su bardağı yoğurt, 
  • muffın kalıbı           
         
           Yapılışı;  
  • Fırını 180 dereceye alın 
  • Bir kapta toz şeker,vanilya ve yumurtayı 5 dk.çırpın.
  • Üzerine yoğurt ve sıvı yağ ekleyip tekrar çırpın
  • Ayrı bir kapta un ve k. tozu karıştırın    
  • Sıvı karışımı yavaş yavaş unlu karışıma ilave edin.
  • Muffın kalıbına 2 yemek kaşığından biraz az dökün.
  • Fırından fırına göre değişir.Bulduğum tarifte 20 dk. yazıyor ama ben 15 dk. da pişirdim. Siz siz olun fırınınızı pişirme esnasında kontrol edin.
   
                 Bu sade olan tarif siz isteğinize göre ceviz, çikolata vb. her şeyden katabilirsiniz. (not: ben bu muffinleri  kayınvalideme yaptığım için sade yaptım çünkü kendisi sade seviyor da ondan.. )

                             Ve iyiki de yapmışım çok aklıma yattı. Zümra Naz ileride kek isterse hazır yedireceğime bol bol bu muffınlerden yaparım. Afiyet olsun.....

HAZIRLIKLAR TAMAM.

          Sadece yemek, şuursuzca yemek bunlar benim için geride kaldı.Bu karşı koyulmaz yeme isteğim yüzünden aldım başımı gittim ama ne gitmek,artık durmanın vakti geldi de geçiyor bile. Bu genç yaşımda kendime bu kadar kötülük yapacağım hiç aklıma gelmezdi. Lisedeki beden eğitimi öğretmenin" herkes kilo alır Nihal almaz" derdi kulakları çınlasın.Ama nerde ?Size bir önce ki yazımda bahsetmiştim, bahsi geçen konunun hazırlıklarıda bitti artık sağlıklı yaşam diyorum başka bir şey demiyorum.


          Kendi kendime araştırma yaparken hazine gibi bir site buldum, bulduğum gün başlamaya karar verdim ve tüm makaleleri yalayıp yuttum resmen. Evet dedim bence bu, bana ilhamda oldu kendileri tam 34 kilo vermiş biri olarak. Kimden mi bahsediyorum Elif Ezgi Uzmansel'den tabi ki.. Kendileri Taylan Kümeli'nin kızı olur.Eski kiloma dönüyorum u bizlerle paylaştığı için çok teşekkür ediyorum sizin huzurunuzda.







7 Ocak 2013 Pazartesi

NE Mİ İSTİYORUM?

        Kilo vermek istiyorum hemde sağlıklı bir şekilde zorlanmadan vermek istiyorum tüm fazla kilolarımı.Bu gün pazartesi ve ben gayet sağlıklı olduğunu düşündüğüm bir yeme alışkanlığına alışmaya çalışıyorum.Şuan günü baya baya yarıladım ama her hangi bir farklılık tuhaflık hissetmiyorum. 

        Ne mi istiyorum ? Artık kıyafet için alış-verişe gidince elimi atıp atıp çekmek istemiyorum, beğendiğim bir modelin bana olmaması ile yüzümde oluşan o üzgün ifadenin olmasını istemiyorum,her zaman her yerde rahat olmak istiyorum,kıyafetimin orasını burasını çekiştirmek istemiyorum.

       Ne mi istiyorum? Her aynaya baktığımda kendimi beğenmek istiyorum, daha ne olsun......

4 Ocak 2013 Cuma

SINAV........

        Cumartesi ve pazar benden bir şeyler beklemeyin çünkü bende kendimden bir şey beklemiyor olacağım.Neden mi ? o güzel mi güzel sınav tarihim geldi çattı. Ya okuyup okuyup anlamamak kadar insanın canını sıkan bir şey var mıdır acaba (en azından benim öyle). Cumartesi 3 dersten pazar 4 dertten sınav olacağım ve sınav merkezim de o kadar uzak ki sabahın köründe kalkmak zor olacak.
 
        Benden bir şey beklemeyin derken ben yine bir şeyler karıştırıyorum haberiniz olsun ama pc başına oturacak vaktim olmayacak o ayrı.Aklımda bir sürü fikir var ama henüz zikir kısmına geçemedim.Hele bir anlımın akıyla,RABBİM ömür verirse geçirelim şu hafta sonunu artık bir kaç atılım yapmanın vakti yakındır.
 
      Şimdi den sınava girecek herkese zihin açıklığı diliyorum, her soru bildiğimiz yerlerden çıkar inşallah..

2 Ocak 2013 Çarşamba

BİRAZ KURDELE BİRAZ İNCİ...

      Biraz kurdele biraz inci ve biraz da beceriyle kendime bileklik yaptım.Nette gezinirken gördüğüm bilekliği hazır tüm malzemeler varken yapayım dedim.Malzemelerin çoğu çöp,çöp derken çoğu kişinin işe yaramaz diye atacağı şeyler yani.Lazım olan şeyler kurdele,inci,misina ipi birde incilerin içinden geçebilecek iğne.Ortama 1 metreye yakın kurdele  kullandım,15-16 tanede inci.
Yapılışını aşama aşama çekemedim ama anlatmaya çalışayım.Öncelikle iğneye misinayı geçirin ve tek kat ucuna düğüm atın sonra kurdeleye batırın(kurdelenin başından batırmıyoruz iğneyi, bağlamak için pay bırakıyoruz) ve bir inci alın sonra kurdeleyi incini etrafından yarım dolayıp iğneyi inciye takın,böyle böyle devam edin bir inci bir boş (sadece kurdele katlayın ) sonunda umarım beğeneceğiniz bir bilekliğiniz oluyor.
Ben lacivert rengi çok sevdiğim için ve genelde giysilerimde kullandığım için lacivert yaptım.
Pek takı meraklısı olmayan ve çok takısı olmayan biri olarak bu bilekliği beğenerek  kullanıyorum.
Kendin yapınca sanki daha değerli mi oluyor ne.